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Safranrisotto / Risotto milanese

Safranrisotto / Risotto milanese

€3,90
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Produktdetails

  • Verwendung

    Eine leckere Beilage für 4 Personen!

  • Rezeptvorschlag

    1 fein gewürfelte Schalotte in 2 EL Öl dünsten. Reismischung unterrühren und 2 Min. mitdünsten. 100 ml trockenen Weißwein zufügen, unter Rühren verkochen lassen. Anschließend portionsweise mit Brühe auffüllen und jeweils verkochen lassen, bis der Reis gar ist. Zum Schluss mit 40 g geriebenem Parmesan und 40 g Butter verfeinern.

  • Zutaten

    Risottoreis, Meersalz, Pfeffer, Safran

  • Nährwerte (pro 100 g)

    • Brennwert: 1441,1 kJ / 339,0 kcal
    • Fett: 0,5 g
    • – davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
    • Kohlenhydrate: 76,3 g
    • – davon Zucker: 0,3 g
    • Eiweiß: 6,8 g
    • Salz: 3,4 g

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