Ofenfisch-Gewürz

Das Ofenfisch-Gewürz verleiht Fischgerichten ein ausgewogenes, frisch-fruchtiges Aroma. Es eignet sich hervorragend zum Marinieren, Mitkochen und Verfeinern, wodurch Sie vielseitige Geschmackserlebnisse kreieren können. Ideal für alle, die Fischgerichte mit einer besonderen, aromatischen Note veredeln möchten.

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Produktdetails

Verwendung
Würzt nicht nur Ofenfisch mit einem leckeren Aroma und verleiht den Gerichten eine frisch-fruchtige Note. Kann zum Marinieren, Mitkochen und Verfeinern verwendet werden.
Rezeptvorschlag
Die Gewürzmischung mit etwas Olivenöl vermengen. Fischfilets, zum Beispiel vom Lachs oder Heilbutt, mit der Marinade bestreichen und in eine geschlossene Auflaufform geben oder in Alufolie einpacken. Anschließend auf ein Backblech legen, bei 200 °C in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 15 Minuten garen. Zwischendurch kontrollieren, ob der Garpunkt schon erreicht ist, damit der Fisch nicht trocken wird.

Dazu passen zum Beispiel Salzkartoffen als Beilage.

Tipp: Wer möchte, kann den Fisch vorher leicht salzen.
Zutaten
Knoblauch, Orangenschalen, Zitronenschalen, Petersilie, Ingwer, Lemon Myrtle, Kurkuma, Cumin, Pfeffer schwarz, Bockshornklee